Сегмент замороженных продуктов в Санкт-Петербурге сталкивается с высокой нагрузкой на склад и логистику. Расширение ассортимента создаёт иллюзию продаж, но маржа сжимается, а оборачиваемость становится ограничителем. Cash flow формата остаётся уязвимым.